Nadeszła jesień a wraz z nią czas na przepisy sezonowe. Zupa dyniowa to danie, z którym mam do czynienia od niedawna. W ogóle potrawy z dyni. Chyba się trochę zraziłam w tamtym roku kiedy placki dyniowe po prostu nie wyszły. Ale postanowiłam się nie poddawać i podjęłam próbę ugotowania zupy dyniowej w postaci kremu. Oto i przepis:
Składniki:
1 kg dyni ( ja kupiłam 1 malutką)
3 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry
ok 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
grzanki ziołowe
4 łyżki śmietany
sól, pieprz
Przygotowanie:
Najtrudniejsza...