Niby proste pytanie, ale jak przygotować grzyby do mrożenia żeby można je było w łatwy sposób wykorzystać? Ja mrożonych grzybów używam w zasadzie w jeden sposób : do zupy grzybowej. I aby jej smak był zawsze idealny przygotowuję wcześniej grzyby w podobny sposób. 1. Zbieramy je w lesie;) 2. W domu oczyszczamy (nie myjemy) nożem i papierowymi ręcznikami. 3. Kroimy grzyby w kostkę. 4. Obieramy cebulę. 5. Kroimy cebulę w piórka. 6. Podsmażamy cebulę na maśle do zarumienienia. 7. Dodajemy grzyby. 8. Smażymy do momentu,...

Sezon na świeże prawdziwki w pełni, ale też gdyby ich nie było to zawsze można posiłkować się suszonymi albo mrożonymi. Ja co roku robię zapas pradziwków i innych grzybów mrożonych, które mogę później wykorzystać robiąc zupę. Jak je robię? Tutaj Wam pokażę. Na zdjęciach widoczne są obie opcje, jedna zupa robiona z grzybów tylko suszonych, druga ze świeżych lub mrożonych. Składniki: ok. 2 litry wody 1 lub 2 ćwiartki z kurczaka albo innego mięsa drobiowego 2 duże marchewki 1 cebula 1 pietruszka 0,5 dużego selera 0,5 pora...