Chociaż już po świętach to myśląc o przyszłości zamieszczam przepis na rybę po grecku. Na Sylwestra też się świetnie nadaje. Choć z nazwy nie jest typowym polskim daniem to gości na każdym wigilijnym stole. Składniki: 0,5 kg filetów z ryby np. dorsza 4-5 marchewek 1 cebula 1 pietruszka 0,5 selera liść laurowy, ziele angielskie trochę mąki do obtoczenia ryby, olej mielona słodka papryka sól, pieprz, cukier przecier pomidorowy, keczup Przygotowanie: Rybę myjemy, osuszamy ręcznikami papierowymi,kroimy na mniejsze kawałki, ...

Zrobiłam przed chwilą. Jeszcze niestety nie mogę go zjeść, ale po próbowaniu i bajecznym zapachu mogę już stwierdzić, że to będzie mój wigilijny hit. Składniki: 3 płaty śledziowe solone (matijasy) 1 duża cebula 3/4 słoiczka przecieru pomidorowego 5 łyżek oleju z pestek winogron 1 łyżeczka majeranku 1 łyżka miodu garść rodzynek 60 g suszonych śliwek szczypta cynamonu sól, pieprz Przygotowanie: Śledzie moczymy w wodzie, zmieniając ją 2-3 razy przez około 1-2 godziny. Odsączamy i kroimy w dużą kostkę. Cebulę obieramy i...

Składniki: 1 kg karkówki 1 kg pieczarek 5 cebul 3 ogórki korniszone 1 szkl wody z ogórków 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 2 łyżeczki łagodnego keczupu sól, pieprz, majeranek mąka pszenna Przygotowanie: Karkówkę kroimy na plastry,  solimy, pieprzymy, obficie posypujemy majerankiem i odstawiamy na 1 godz. do lodówki. Następnie obtaczamy w mące i obsmażamy na oleju. Cebulę kroimy w talarki i smażymy, najlepiej na tym samym tłuszczu na którym wcześniej było smażone mięso. Pieczarki kroimy w półplasterki i też smażymy...

Przepis dostałam od koleżanki w pracy i trochę zmodyfikowałam, zawsze takie najlepsze;) Jest rewelacyjna, prosta i efektowna. Składniki: 1 opakowanie mrożonego szpinaku ok 400g 4 ząbki czosnku 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła 4 jajka 2 opakowania twarożku śmietankowego ( ja kupuję taki do smarowania w Lidlu), 30 dag łososia wędzonego na zimno sól, pieprz pęczek koperku Przygotowanie: Na maśle podsmażamy szpinak i przeciśnięte 2 ząbki czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy szpinak już ostygnie dodajemy żółtka...

Idealny jako dodatek do dań głównych albo samodzielna przekąska. Podstawowy składnik to oczywiście bakłażan:) Wybieramy najlepiej niezbyt duże, nie przerośnięte. Składniki: 1 bakłażan 2 jajka mąka pszenna i bułka tarta do obtoczenia vegeta /sól, pieprz olej do smażenia Przygotowanie:Umytego bakłażana razem ze skórką kroimy na plastry, solimy z każdej strony i odkładamy na talerz na ok. 10-15 minut. Na bakłażanie powstaje wtedy coś na kształt rosy. Następnie odsączamy plastry papierowym ręcznikiem. Pozostałe kroki wyglądają...