|
Po stanowczo zbyt długiej przerwie w pisaniu powracam mam nadzieję na dłużej z nowymi przepisami, jeszcze smaczniejszymi niż poprzednie:)
No to do dzieła. Przepis na dzisiaj to : Makaron z sosem z cukinii
Składniki:
1 duża cukinia lub 2 małe
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 opakowania makaronu świderki szpinakowo - pomidorowego
1 śmietanka 30% ok 200 ml
1 łyżka mąki pszennej
sól, pieprz
suszona bazylia
Makaron trzeba ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Można go zastąpić oczywiście innym rodzajem makaronu ale ten szczególnie polecam ponieważ jest bardzo zdrowy i świetnie wygląda. Cebulę kroimy w kostkę a czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Razem szklimy na rozgrzanym oleju w głębokiej patelni. Następnie dodajemy umytą i pokrojoną w kostkę cukinię (bez obierania) i smażymy ok 5-10 minut, aż zmięknie. Doprawiamy łyżką suszonej bazylii i zalewamy śmietanką wymieszaną z mąką. Gotujemy przez chwilę na małym ogniu aż zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowym sosem polewamy makaron.
Posty
