Przepis znaleziony przeze mnie w gazetce "Przyślij przepis" i trochę zmodyfikowany, bardzo dobry dla fanów roślin strączkowych. Składniki: 800 g fasolki szparagowej 5 łyżek majonezu 0,5 dużej gęstej śmietany, najlepiej kwaśnej 1 łyżeczka mąki duży pęczek koperku sól, pieprz Przygotowanie: Na początku oczyszczamy fasolkę z końców, następnie myjemy i gotujemy ok. 5 minut w osolonym łyżeczką soli i posłodzonym łyżeczką wrzątku. Odcedzamy i układamy równomiernie w naczyniu żaroodpornym. Na wierzch polewamy sos...

Brak pomysłu na coś słodkiego i domowego a nie macie ochoty na skomplikowane przepisy? W takim razie mam coś dla was:) Składniki: 1 waniliowy serek homogenizowany 3 jajka 1,5 szkl mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia olej Przygotowanie: Serek homogenizowany miksujemy z jajkami, dodajemy przesianą przez sitko mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy wszystko łyżką. Rozgrzewamy olej i kładziemy porcje po około 0,5 dużej łyżki masę zsuwając z jednej łyżki drugą. Smażymy w gorącym oleju ale nie za szybko, żeby pączusie...

 Jak podać pomidory żeby nie było banalnie? Najlepiej z mozzarellą i upieczoną bagietką. Pomidory przekładamy plastrami mozzarelli i polewamy sosem vinegret lub greckim. Bagietki są w różnych wariantach ale mi najbardziej smakuje ta z masłem czosnkowym. Smacznego!...

Dzisiejsza propozycja to lekka letnia zupa, która może być podana w wersji kremu albo oryginalnej, jeżeli lubimy widzieć co konkretnie jemy. Bardzo prosta do zrobienia, zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci Składniki: 2 litry wody włoszczyzna ( marchewka, seler, por) 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 3 ziarna pieprzu czarnego 1 kostka rosołowa drobiowa 1 kostka rosołowa warzywna mała pierś z kurczaka kalafior sól, pieprz Przygotowanie: Wodę doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy umytą pierś z kurczaka i pokrojoną...

Składniki gołąbków: 1 młoda kapusta 0,5 kg wieprzowego mięsa mielonego 2 torebki ryżu ( po 100 g) 2 jajka 0,5 małego słoiczka przecieru pomidorowego 2 łyżki keczupu łagodnego wegeta (ok 1 łyżki) sól, pieprz Przygotowanie: W osolonej wodzie gotujemy z dodatkiem łyżeczki soli kapustę, jeżeli jesteście w stanie można najpierw wydrążyć środek, niestety ja nie umiem tego dokonać:) W czasie kiedy gotuje się kapusta gotujemy również ryż na sypko, studzimy i łączymy z mięsem, jajkami, przecierem i keczupem oraz przyprawami. Wyciągamy...

Składniki ciasta: 1 szkl wody 0,5 kostki margaryny 1 szkl mąki pszennej 4 jajka Wodę zagotować, dodać margarynę i rozgrzewać na wolnym ogniu. Następnie wsypać mąkę i gotować ciągle energicznie mieszając do momentu aż masa będzie gęsta i lśniąca. Nie kończymy w momencie kiedy jest już tylko zwarta ale woda musi mieć czas na odparowanie i lśnić. Ciasto ostudzić i dodać całe 4 jajka, zmiksować wszystko razem. Ciasto podzielić na 2 części i rozsmarować na wysmarowanej tłuszczem blaszcze jeżeli pieczemy w zwykłej blaszce,...

Składniki: 1/2 opakowania mieszanki sałat (roszponki, rukoli i cykorii) mozzarella 1/2 pomidora 1/4 czerwonej papryki 1/2 szkl. pokrojonego wędzonego kurczaka 1/2 świeżego ogórka kilka oliwek sos grecki Wszystkie składniki pokroić, mozzarellę porwać w kawałki, przed podaniem polać sosem i...smacznego. Bardzo proste ale jakie dobr...

Już nie raz wypróbowywałam różne przepisy na faworki i muszę powiedzieć, ze ten jest naprawdę dobry, nie dość że są bardzo chrupiące od razu po usmażeniu to nic się nie zmienia nawet na drugi albo trzeci dzień od zrobienia. Nadal są pyszne, więc do rzeczy:  Składniki: 0,5 kg mąki ok 1 szkl piwa 4 żółtka 1 łyżka masła  szczypta soli olej do smażenia cukier puder do posypania Jest to doskonałe ciasto na wyładowanie emocji:) wszystkie składniki zagnieść razem, w razie potrzeby dodawać piwo lub mąkę i mocno...

Niby proste a jednak nie dla każdego, dlatego żeby wyjaśnić wątpliwości przedstawiam sprawdzony krótki przepis Fasolkę wrzucamy do wrzącej osolonej i posłodzonej wody. Ja gotuję 1 kg fasolki w około 5 litrach wody, do której wrzucam 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę cukru. Jeżeli fasolka jest młoda to gotujemy około 7 minut, starszą do 15 minut. Odlewamy fasolkę i podajemy. Ewentualnie na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy bułkę tartą, którą posypujemy fasolkę szparago...

Składniki spodu: 1,5 szkl mąki 0,5 szkl cukru 1/2 kostki margaryny 1 jajko 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki razem zagnieść i wyłożyć spód posmarowanej blaszki Składniki masy: 5 żółtek 1 szkl cukru albo trochę mniej 3 łyżki oleju 3 łyżki śmietany 18% 1 budyń śmietankowy 2 niepełne szkl mleka ok 1 kg przemielonego twarogu Piana: 5 białek 1 szkl cukru 1 budyń śmietankowy Dodatkowo wiórki kokosowe Miksujemy do białości żółtka z cukrem, następnie dodajemy pozostałe składniki i wszystko razem...

Poniżej zamieszczam przepis na ciasto drożdżowe do jagodzianek co przyznaję się od razu nigdy nie było moją mocną stroną, ale jak się wczoraj przekonałam jest całkiem wykonalne:) Składniki ciasta drożdżowego: 0,5 kg mąki pszennej 4 g drożdży ( około pół kostki) 0,5 szkl cukru 1 szkl ciekłego mleka 8 g rozpuszczonej margaryny albo masła 0,5 l jagód wymieszanych z 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym 4 żółtka  Jeżeli ktoś chce może zrobić również kruszonkę chociaż ja zrobiłam opcję bez Składniki kruszonki: 1/4...

Składniki: 2 średnie makrele 1 cebula 1 jajko maggi pieprz 1 łyżka majonezu 1 łyżka masła szczypiorek - opcjonalnie Makrelę obrać i oddzielić z ości, ugnieść widelcem. Jajko ugotowane na twardo i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystko wymieszać z drobno posiekanym szczypiorkiem. Do powstałej masy dodać masło i majonez oraz doprawić maggi i pieprzem. Aby uzyskać gładką masę pastę można zmiksować blenderem. Smaczne...

Składniki: 1 kalafior mąka 2 jajka 1 szkl bułki tartej 1 łyżeczka wegety olej do głębokiego smażenia Przygotowanie: Aby upichcić to danie należy główkę kalafiora podzielić na mniejsze różyczki, gotować je w osolonej wodzie ok 5 minut, zostawić do ostygnięcia. Następnym krokiem jest obtoczenie różyczek najpierw w mące, później w rozmąconym jajku, a na końcu w bułce tartej wymieszanej razem z wegetą. Smażyć na złoty kolor na głębokim oleju. Bardzo proste do zrobienia a jakie pyszne;) można podawać z sosami, dipami bądź...

Składniki: 2 litry wody porcja rosołowa bądź inna część kurczaka 3 liście laurowe 3 ziela angielskie 2 ziarenka pieprzu czarnego włoszczyzna: seler, por 3 marchewki 2 kostki rosołowe drobiowe 1 torebka ryżu przecier pomidorowy 2 łyżki śmietany 18% łyżka mąki cukier sól, pieprz, sok z cytryny, ocet balsamiczny Wodę doprowadzić do wrzenia, włożyć kurczaka, liście laurowe, ziela angielskie, pieprz i pokrojoną włoszczyznę. Potarkować marchewkę i dorzucić do reszty. Kiedy mięso będzie już miękkie czyli w przypadku...

Dzisiaj proponuję dosyć lekki i pożywny posiłek chociaż raczej nie należący do niskokalorycznych. Składniki: 1 opakowanie drobnego makaronu 1 papryka 1 brokuł ok 10 pieczarek 2 łyżki mąki śmietanka 30% Gotujemy osobno makaron i osobno brokuł podzielony na mniejsze różyczki. Normalny czas gotowania brokuła wynosi ok 5 minut, w tym przypadku gotujemy je krócej żeby się nie rozgotowały. Następnie podsmażamy pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojone w plastry pieczarki. Dusimy razem do miękkości, wlewamy śmietankę i wrzucamy...

Dzisiaj na obiad proponuję tradycyjne placki ziemniaczane w mniej tradycyjnej odsłonie czyli podane z sosem tzatziki Placki ziemniaczane: 0,5 kg ziemniaków 1 cebula ząbek czosnku koperek sól,pieprz 3 łyżki mąki pszennej Ziemniaki obieramy i tarkujemy na małych oczkach, cebulę można również zetrzeć albo tak jak ja robię czyli kroję w kostkę, posypuję vegetą i pieprzem i podsmażam na oliwie. Potem dodaję ją do ziemniaków, mieszam z trzema czubatymi łyżkami mąki, posiekanym koperkiem, szczyptą soli i pieprzu. Powstałą masę...

Przepis na biszkopt znalazłam na innym blogu, który obserwowałam dopóki nie zebrałam się do stworzenia swojego własnego. Przepis jest bardzo oryginalny, bo biszkopt zrzuca się na podłogę po upieczeniu ale naprawdę gwarantuję, że wychodzi: biszkopt rzucany ja osobiście zrzucam go na koc, który kładę na podłodze w kuchni. Jeżeli chodzi o wykończenie ciasta to mamy sezon letni, a wtedy powinniśmy korzystać z dobrodziejstwa jakim są świeże owoce. Dzisiaj użyłam truskawek i kilku czereśni, bo ich drylowanie to istny koszmar:) Biszkopt...

Przepis na dzisiejszy obiad to kapusta zasmażana z kotletem schabowym i młodymi ziemniakami Kapusta zasmażana: Do przygotowania potrzebujemy następujących składników: 1 mała biała kapusta (najlepiej młoda) 1 duża cebula 4 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 łyżeczka kminku i/lub łyżka posiekanego koperku sól,vegeta, sok z cytryny, cukier, ocet Kapustę po obraniu z wierzchnich liści i umyciu drobno szatkujemy, głąb odrzucamy. Zalewamy ją 1,5 szkl wrzącej wody, dodajemy łyżeczkę soli, 2 łyżki masła i gotujemy ok 40-50 minut. W...

Menu zup: Zupa gulaszowa Zupa gołąbkowa Zupa serowa wersja II Mrożone grzyby do zupy grzybowej Zupa grzybowa z prawdziwków Zupa grochowa/grochówka na wędzonce Zupa serowa Zupa z fasolką szparagową Krupnik Zupa dyniowa  Zupa marchewkowa z nutą imbiru i pomarańczy  Zupa krem z kalafiora Zupa krem z brokułów Zupa pomidorowa ...