|
Sos grzybowy już był więc teraz przydałoby się coś do niego. Najlepiej lekkiego ale z czym grzybki mogłyby stanowić już całe danie główne. I jest. Placki ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków. Najlepsze są z sosem grzybowym, pieczarkowym a nawet zwykłym jasnym z torebki na szybko jeżeli jest taka potrzeba. Ja lubię je po prostu z keczupem.
Idealny przepis do wykorzystania gdy zostały nam ziemniaki ugotowane do obiadu z dnia poprzedniego.
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
bułka tarta
sól, pieprz
Ugotowane i wystudzone ziemniaki przemielić w maszynce do mięsa. Cebulę pokrojoną w drobną kostkę usmażyć na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Do zmielonych ziemniaków dodajemy cebulę, mąkę i jajko. Ja do smaku przyprawiam też vegetą ale wiem, że ma ona swoich przeciwników, więc jak kto woli:) Wyrabiamy ciasto i formujemy podłużne, lekko spłaszczone (ok. 1 cm) kotlety. Rozgrzewamy olej na patelni. Obtaczamy kotlety w bułce tartej i smażymy na złoto.
Smacznego.
Posty
Kiedyś takie placuszki jadłam w restauracji i były pod nazwą "bliny". Fajnie, że znalazłam przepis i mogę odtworzyć je w domu! :)