Dzisiaj moja propozycja na zimowy, rozgrzewający i syty obiad. Nie jest łatwo zrobić dobrą zupę gulaszowa  ale myślę, że z tym przepisem uda Wam się to na pewno.

Składniki:
1 kg mięsa wołowego
3 papryki czerwone
1 cebula
2 pietruszki
1/4 selera
 2-3 marchewki
0,5 kg pieczarek
3 ziemniaki
2 łyżki mąki
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 łyżka słodkiej papryki
0,5 łyżeczki ostrej papryki (lub więcej w zależności od pożądanej ostrości)
0,5 łyżeczki rozmarynu
0,5 łyżeczki tymianku
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
4 ziarna pieprzu

Przygotowanie:

Pierwsze co musisz zrobić to pozbyć się skórki z papryki. W jaki sposób? Bardzo prosta sprawa. Włącz piekarnik na 220 stopni. Paprykę umyj, wytrzyj i posmaruj olejem. Włóż do nagrzanego piekarnika na 25 minut. Po tym czasie wyjmij z piekarnika i każdą zawiń w folię aluminiową na kilka minut. Dzięki temu skórka zejdzie dużo łatwiej. Po kilku minutach odwiń folię i zdejmij skórkę. Następnie pokrój paprykę w kostkę, 

Teraz przystępujemy do części właściwej. Mięso wołowe umyj i drobno pokrój, Obtocz mięso w mące i podsmaż krótko na gorącym oleju. W garnku zagotuj ok. 1,5 litra wody. do wrzątku wsyp mięso i ustaw na wolne gotowanie.

Na tej samej patelni podsmaż wcześniej umyte i pokrojone warzywa (oprócz ziemniaków) razem z przyprawami (oprócz soli). Dodaj je wszystkie do wywaru z mięsem. Takie  mięso musi gotować się około 2 - 3 godziny, Oczywiście trzeba sprawdzać czy mięso jest miękkie. Jeżeli nie to gotujemy do miękkości. Można też zastosować taki trik i dodać odrobinę sody oczyszczonej a mięso szybciej zmięknie. Na koniec dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, sól i przecier pomidorowy. Na koniec spróbuj i przypraw do smaku.

Wydaje mi się, że dawno nie dodałam żadnego przepisu na zupę. Mogłoby to wskazywać na małą częstotliwość ich wykonywania przeze mnie ale nic bardziej mylnego. Wynika to raczej z faktu popularności tradycyjnych zup w naszym domu. Do przygotowania tej nabrałam chęci już dawno po odnalezieniu jej na tym blogu - link do bloga i po wprowadzeniu pewnych modyfikacji wykonałam ją właśnie dzisiaj.

Bardzo lubię gołąbki ale ich przygotowanie jest niestety dosyć czasochłonne. Zupa, którą przedstawiam dzisiaj smakuje właśnie jak one. I uważam, że to jest najlepsza rekomendacja tego smaku.

 Składniki:
0,5 kg mięsa mielonego ( u mnie szynka)
pół kapusty włoskiej
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki
2-3 łyżki sosu sojowego
100 g ryżu (1 torebka)
włoszczyzna (marchewka, por, seler, pietruszka)
ziele angielskie, liść laurowy, pieprz w ziarnach
sól, pieprz, słodka papryka (1 łyżka)
1 łyżka przyprawy do bigosu - opcjonalnie

Przygotowanie:

Przygotowanie zupy zawsze zaczynam od obrania warzyw i zmielenia mięsa, które najczęściej kupuję w kawałku. Około 2 litry wody wstaw w garnku do zagotowania. Pokrój w kostkę cebulę, posiekaj czosnek. Na tarce  grubymi oczkami potarkuj marchewkę, selera i pietruszkę. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę. Następnie dodaj do niej mięso z czosnkiem i potarkowanymi warzywami. Pod koniec smażenia wlej sos sojowy. 

Do gotującej się wody wrzuć pokrojonego w talarki pora, ziele angielskie, liście laurowe i pieprz. Dodaj usmażone mięso (pamiętaj, że mięso nie może być zalane zimną wodą). Na tej samej patelni, na której było mięso podsmaż przecier pomidorowy ze słodką papryką.  Do przecieru dodaj mąkę i mieszaj aby nie powstały grudki, Wlej masę do garnka z zupą. Poszatkuj kapustę i również dołóż do garnka. Gotuj około 15 minut i wsyp ryż. Gotuj do momentu kiedy ryż będzie miękki. Na koniec dopraw do smaku solą, pieprzem i opcjonalnie przyprawą do bigosu..

Już kiedyś podawałam Wam przepis na zupę serową. 

Jak każde praktycznie danie można ją zrobić na kilkadziesiąt sposobów. Tutaj link do wersji pierwszej - klik. A dzisiaj inna, jak zawsze pyszna, rozgrzewająca odsłona. 

Składniki:
ok. 2 litry wody
1 ćwiartka z kurczaka
3 duże serki topione (u mnie gouda, ementaler i masdamer)
1 por
1/4 selera
1 korzeń pietruszki
1 duża marchewka
sól, pieprz
0,5 kostki rosołowej
2 liście laurowe, ziele angielskie

Dodatki:
1 ser pleśniowy np. camembert
grzanki do posypania
na 1 talerz 1 łyżka startego sera np. grana padano, parmezan
natka pietruszki

Przygotowanie:

Oczyszczone mięso drobiowe wrzucamy do wrzątku. Gotujemy kilka minut i zbieramy szumowiny. Następnie do gotującego się kurczaka dodajemy :liście laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową, obraną marchewkę, seler, pietruszkę (wszystko bez krojenia) i por. Gotujemy około 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy warzywa (pora wyrzucam) a pozostałe blendujemy.(Idealny sposób na ukrycie warzyw:)). Kurczaka gotujemy do miękkości, ja go zawsze wyciągam, obieram mięso z kości i wrzucam z powrotem do garnka. Do gotującego się wywaru wlewamy zblendowane warzywa i podzielone na mniejsze części serki topione. Gotujemy do rozpuszczenia co jakiś czas mieszając. Doprawiamy zupę do smaku solą i pieprzem.

Podajemy w następujący sposób: 

Na dnie talerza układamy kilka kostek pokrojonego sera pleśniowego, zalewamy gorącą zupą, posypujemy grzankami, startym parmezanem albo innym twardym serem i posiekaną pietruszką

Sezon na świeże prawdziwki w pełni, ale też gdyby ich nie było to zawsze można posiłkować się suszonymi albo mrożonymi. Ja co roku robię zapas pradziwków i innych grzybów mrożonych, które mogę później wykorzystać robiąc zupę. Jak je robię? Tutaj Wam pokażę. Na zdjęciach widoczne są obie opcje, jedna zupa robiona z grzybów tylko suszonych, druga ze świeżych lub mrożonych.

Składniki:
ok. 2 litry wody
1 lub 2 ćwiartki z kurczaka albo innego mięsa drobiowego
2 duże marchewki
1 cebula
1 pietruszka
0,5 dużego selera
0,5 pora albo 1 cały mniejszy
0,5 kg świeżych grzybów (albo mrożonych)
kilka suszonych grzybów pęczek pietruszki i koperku
2 ziemniaki
2-3 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz
1 kostka rosołowa
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
3 ziarenka pieprzu 

Przygotowanie:
Gotowanie zaczynamy od oczyszczenia mięsa. Wodę doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy mięso, ziele angielskie, liście i pieprz. Gotujemy przez chwilę do momentu zebrania piany. Następnie dodajemy oczyszczone i pokrojone warzywa: pokrojoną w plastry marchewkę, pietruszkę, seler, pokrojonego w półplasterki pora i kostkę rosołową. Gotujemy około 20 minut. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i grzyby (świeże pokrojone, a suszone utarte w możdzieżu. Ja zawsze po tym czasie wyjmuję mięso i obieram je z kości, a następnie wrzucam z powrotem. Na koniec siekamy drobno zioła, zaprawiamy śmietanę gorącą zupą, żeby się nie zważyła,  dodajemy do zupy, doprawiamy i od razu podajemy.

Jakiś czas temu w domu padło pytanie: a może zrobiłabyś grochówkę? Wyzwanie podjęte;) a jak podjęte to trzeba się było porządnie do akcji zabrać, bo grochówka to zupa którą trzeba trochę zaplanować. Dzień wcześniej, żeby groch został dobrze wymoczony. Jak wyszło? Rewelacyjnie, gęsto, pysznie. Polecam:)

Składniki:
około 300 gram wędzonych żeberek ( fajne odkryłam w Inter Marche)
około 300 gram kiełbasy wędzonej ( po prostu dobrej:))
około 300 - 400 gram łuskanego grochu w połuwkach
włoszczyzna (por,seler, pietruszka, marchewka)
ziele angielskie, liść laurowy
2 ząbki czosnku
1 cebula
sól, pieprz
1 bulion warzywny w kostkach

Czasami naprawdę ciężko jest mi napisać dokładny przepis więc musicie wiedzieć, że te ilości które podaje są trochę orientacyjne. Bo ja gotuję na wyczucie a nie przepisów (chociaż nimi się wspomagam). Mimo wszystko mam nadzieję, że wykonanie zupki nie przysporzy Wam żadnych kłopotów.

Przygotowanie:

Groch należy moczyć najlepiej przez całą noc, najpierw go opłukujemy, zalewamy wodą i odstawiamy. Z racji tego, że zupa będzie gotowana pewnie trochę później niż rano to wymieniamy rano wodę, a po południu ją wylewamy. Do garnka z wrzątkiem (około 2 litry) wkładamy żeberka przekrojone na 2-3 części (później będziemy je wyjmować), pokrojoną w dowolny sposób marchewkę, selera, pietruszkę i kawałek pora. Do tego jeszcze liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy około 30-40 minut, do względnej miękkości mięsa. Wyjmujemy żeberka, ściągamy mięso, kroimy w kostkę i podsmażamy na chrupiące skwareczki na patelni bez tłuszczu. Ściągamy mięso i na wytopionym z niego tłuszczu smażymy pokrojoną w półplastry albo kostkę kiełbasę i pokrojoną cebulę. Do bulionu wrzucamy groch, z uwagi na to, że był moczony dosyć długo jego czas gotowania będzie wynosił maksymalnie 0,5 godziny. Zbieramy pianę, jeżeli taka powstała na wierzchu, dorzucamy mięso, cebulę, kostkę bulionową i przeciskamy przez praskę czosnek. Gotujemy do momentu kiedy groch będzie miękki. Niektórzy przecierają groch przez sito ale ja w tej zupie wolę widzieć co jem, więc gotuję ją do momentu, aż groch jest taki trochę rozpadający się ,ale jednak jeszcze widoczny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe.

 

Składniki:
ok. 2 litry wody
włoszczyzna
1 kostka rosołowa drobiowa
1 ćwiartka z kurczaka lub 2
2 ziela angielskie
1 liść laurowy
0,5 cebuli
1 ząbek czosnku
0,5 łyżeczki wegety
2 serki topione naturalne bądź ziołowe (100 g każdy)
inne sery np. 1/2 brie,  3-4 łyżki potarkowanego żółtego sera lub więcej w zależności od wymaganej gęstości

Przygotowanie:

Zalewamy wodą umytego i obranego ze skóry kurczaka, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Po pojawieniu się szumowin ściągamy je z wierzchu i odrzucamy, następnie dokładamy umytą, pokrojoną włoszczyznę i kostki rosołowej. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzucamy do wywaru. Kiedy mięso z kurczaka będzie już miękkie wkładamy rozdrobniony palcami serek topiony w zależności od tego jaki smak preferujemy możemy zastosować różne warianty, np masdamer ma słodki wyraźny smak. Żeby uzyskać głębszy smak i gęstszą zupę można dodać inne rodzaje sera. Ja przeważnie dodaję takie jakie akurat mam w domu, najlepiej też jest dodać trochę zwykłego żółtego potarkowanego sera.W tym momencie trzeba często mieszać, żeby ser nie przywarł do dna. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy samodzielnie lub z grzankami np. ziołowymi albo czosnkowymi.

Smacznego

Pomysł na zrobienie zupy z fasolką szparagową naszedł mnie w sklepie podczas gdy oglądałam mrożonki. Pomyślałam, że to będzie miła odmiana od tych moich codziennych zupek. Jako, że nigdy jej nie robiłam a chciałam żeby była trochę "inna" poszperałam w internecie i znalazłam przepis, który mogłam wykorzystać. Na pewno ze zmianami ale posłużyłam się przepisem dostępnym tutaj. Naprawdę ma niesamowity smak i robi się ją bardzo szybko, jest też dietetyczna a więc same duże plusy:) Ja do swojej wersji zimowej użyłam warzyw mrożonych i suszonych, w lato na pewno smaczniejsza będzie ze świeżych produktów.

Składniki:
1 opakowanie fasolki szparagowej u mnie 400 g
4 łyżki kaszy jęczmiennej
1 łyżka kaszy manny
2  marchewki
1  pietruszka
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka masła
1 pęczek koperku
1 pęczek pietruszki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka tymianku
1 liść laurowy
3 ziela angielskie
czubeczek od łyżeczki kurkumy
 pieprz, sól

Przygotowanie:

Umyte, obrane warzywa kroimy w plasterki a fasolkę w zależności od postaci : mrożoną wrzucamy w całości do wrzątku, świeżą myjemy, ucinamy twarde końce i kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy wodą warzywa w taki sposób aby zostały pokryte w całości wodą. Zawsze przecież można dodać ją później. Po zagotowaniu się wody dorzucamy opłukaną kaszę, liść laurowy i ziele angielskie. Na roztopionym maśle podsmażamy na złoto pokrojoną w drobną kostkę cebulę, czosnek i tymianek z ziołami prowansalskimi. Podsmażenie jej z ziołami wydobędzie ich piękny aromat. Po około 15 minutach od zagotowania dodajemy kurkumę, cebulkę z przyprawami i kaszę manną, która zagęści trochę zupę.  Gotowanie należy zakończyć po wypróbowaniu organoleptycznym:) sprawdzamy czy wszystkie warzywa są miękkie. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Wyłączamy ogień, po chwili dodajemy zahartowany jogurt ( w oddzielnej miseczce mieszamy go z kilkoma łyżkami zupy), posiekany koperek i pietruszkę. 

Smacznego.

Krupnik to u mnie zupa kojarząca się z dzieciństwem, najczęściej gotowana przez babcię. Oczywiście wtedy średnio za nią przepadałam ale wróciła do łask w dorosłym życiu. W zimie rozgrzewająca i przypominająca smak lata, niestety z mrożonek albo warzyw po prostu kupowanych w zimie a więc też trochę sztucznych ale latem....och...niebo w gębie:) młoda marchewka, pietruszka, koperek. Już nie mogę się doczekać dlatego też dzisiaj podam Wam przepis na tą właśnie zupkę.

Składniki:
ok. 2 litry wody
1 lub 2 ćwiartki z kurczaka albo innego mięsa drobiowego
2 duże marchewki
1 cebula
1 pietruszka
0,5 dużego selera
0,5 pora albo 1 cały mniejszy
pęczek pietruszki i koperku
2 garści kaszy jęczmiennej
2 ziemniaki
sól, pieprz
1 kostka rosołowa
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
3 ziarenka pieprzu

Przygotowanie:
Ja każdą zupę zaczynam praktycznie tak samo, dopiero po ugotowaniu mięsa i warzyw nabiera ona konkretnego smaku i rodzaju. Z krupnikiem jest trochę inaczej choćby dlatego, że w tym przypadku marchewka nie jest pokrojona w plastry a potarkowana na grubych oczkach.
Gotowanie zaczynamy od oczyszczenia mięsa. Wodę doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy mięso, ziele angielskie, liście i pieprz. Gotujemy przez chwilę do momentu zebrania piany. Następnie dodajemy oczyszczone i pokrojone warzywa: potarkowaną marchewkę, pietruszkę, seler (pietruszka i seler dla zmylenia dzieci jest potarkowana, w kawałkach zawsze wybiorą je z zupy, dla dorosłych oczywiście może być w kostkę), pokrojonego w półplasterki pora i kostkę rosołową. Na patelni smażymy na złoto pokrojona w drobną kostkę cebulę i dorzucamy do wywaru. Gotujemy około 20 minut. Dodajemy opłukaną kaszę i obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Ja zawsze po tym czasie wyjmuję mięso i obieram je z kości, a następnie wrzucam z powrotem. Na koniec siekamy drobno zioła, dodajemy do zupy, doprawiamy i od razu podajemy.
Smacznego.

O czym należy wiedzieć przede wszystkim robiąc szczawiową lub inną kwaśną zupę? Najpierw gotujemy w zupie ziemniaki a dopiero potem dodajemy szczaw. Gotując ją kiedyś po raz pierwszy zapomniałam o tym i od tej pory nie popełniam tego błędu:)

Składniki ( mniej więcej 2 - 2,5l zupy):
1 podudzie z kurczaka lub inne mięso ( ja wszystkie zupy gotuję na drobiu, zawsze bez skóry)
włoszczyzna (marchewka, seler, por, pietruszka)
0,5 kostki rosołowej
liść laurowy, ziele angielskie
2 - 3 ziemniaki
1 słoiczek szczawiu
2 jajka

Przygotowanie:
Wodę doprowadzić do wrzenia, włożyć umyte mięso, liście laurowe, ziela angielskie, pieprz i pokrojoną włoszczyznę.  Kiedy mięso będzie już miękkie czyli w przypadku udka kurczaka po około 40 minutach wrzucamy kostkę rosołową i pokrojone również w kostkę ziemniaki. Wyjmujemy mięso i obieramy z kości. Gdy ziemniaki będą już miękkie obrane mięsko wrzucamy z powrotem do garnka i dodajemy szczaw. Tu pojawiają się 2 szkoły,albo jajko ugotowane na twardo i włożone do talerza albo jak w moim przypadku rozbełtane w miseczce powoli wlewamy do zupy cały czas mieszając po wierzchu widelcem tak jakbyśmy robili lane kluski. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą prawdopodobnie już nie musimy i smacznego.

Nadeszła jesień a wraz z nią czas na przepisy sezonowe. Zupa dyniowa to danie, z którym mam do czynienia od niedawna. W ogóle potrawy z dyni. Chyba się trochę zraziłam w tamtym roku kiedy placki dyniowe po prostu nie wyszły. Ale postanowiłam się nie poddawać i podjęłam próbę ugotowania zupy dyniowej w postaci kremu. Oto i przepis:


Składniki:
1 kg dyni ( ja kupiłam 1 malutką)
3 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry
ok 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
grzanki ziołowe
4 łyżki śmietany
sól, pieprz

Przygotowanie:
Najtrudniejsza część to przygotowanie dyni. Trzeba usunąć z niej pestki, miękkie, włókniste części i oczywiście skórę. Potem robienie zupy to sama przyjemność.
Na patelni podsmażamy cebulę z czosnkiem, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaki. Kiedy będą już lekko przyrumienione posypujemy wszystko łyżeczką curry. Przekładamy wszystko do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy pod przykryciem ok. 1 godziny do momentu aż warzywa będą miękkie.
Kiedy dynia będzie już ugotowana odcedzamy bulion do oddzielnego naczynia a warzywa blendujemy na gładką, jednolitą masę. Następnie powoli dodajemy bulion. Zupę należy jeszcze przez chwilę podgotować, dodać ok. 2 łyżki śmietany, żeby uzyskać łagodny smak i doprawiamy do smaku (solą, pieprzem, można również cukrem).
Podajemy z odrobiną śmietany i grzankami ziołowymi, które rewelacyjnie wzbogacają smak.

Składniki:
1 duży korzeń pietruszki
0,5 dużego selera
0,5 kg marchewki
1 słoiczek zasmażanej marchewki z Lidla (580 ml)
0,5 kostki rosołowej drobiowej
sól, pieprz
2 łyżki śmietany 12%
2 litry wody
1 cebula
odrobina masła albo oliwy
świeży imbir (ok 1,5 cm)
skórka z 1 pomarańczy
opcjonalnie : grzanki


Przygotowanie:

Do wrzątku wrzucić obrane i pokrojone na kawałki warzywa oraz pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulkę. Do tego dodać kostkę rosołową, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu do momentu aż warzywa będą miękkie. Następnie trzeba zetrzeć skórkę ze sparzonej pomarańczy i obrany, posiekany imbir. Żeby w naszej zupie nie powstały żadne grudki musimy odcedzić warzywa (nie wylewać bulionu tylko zostawić w oddzielnym naczyniu!) i zblenderować je razem z zasmażaną marchewką ze słoiczka. Na koniec dodajemy odcedzony wcześniej bulion, sól, pieprz i śmietanę. Polecam podawać z grzankami czosnkowo - ziołowymi, których ostatnio jestem ogromną fanką.  Jak nie rasowa kucharka kupuję gotowe.
Smacznego:)

Już dawno nie zamieściłam żadnego przepisu na zupę, a że jestem brokułową fanką to przedstawiam Wam moje najnowsze odkrycie czyli krem z brokułów.

Składniki:
1 brokuł
2 marchewki
1/4 selera
1 pietruszka
2 litry wody
1 ćwiartka z kurczaka
sól, pieprz,
kostka rosołowa
śmietana 18%
ziołowe grzanki
ziele angielskie
ząbek czosnku
1/2 pora


Przygotowanie:

Zagotowujemy 2 l wody i wkładamy obraną i umytą ćwiartkę z kurczaka i pokrojoną marchewkę, selera, pora i pietruszkę i kostkę rosołową. Gotujemy aż wszystko zmięknie. Wyjmujemy ćwiartkę i obieramy mięso a do wywaru wkładamy umytego i rozdrobnionego w różyczki brokuła. Gotujemy tak ok 10 minut żeby brokuł był miękki. Gdy wszystkie warzywa już zmiękną przecedzamy wywar przez sitko i blenderujemy. Następnie mieszając wlewamy tyle wywaru aby uzyskać niezbyt gęsty krem. U mnie wychodzi to w taki sposób że dodaje całość wywaru ale to już kwestia gustu. Zagotowujemy krem i doprawiamy do smaku.

Krem wlewamy do talerzy, dekorujemy kleksem śmietany i ziołowymi grzankami. Ja kupuję gotowe z lidla.
Polecam serdecznie.

Składniki:
2 litry wody
porcja rosołowa bądź inna część kurczaka
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
2 ziarenka pieprzu czarnego
włoszczyzna: seler, por
3 marchewki
2 kostki rosołowe drobiowe
1 torebka ryżu
przecier pomidorowy
2 łyżki śmietany 18%
łyżka mąki
cukier
sól, pieprz, sok z cytryny, ocet balsamiczny

Wodę doprowadzić do wrzenia, włożyć kurczaka, liście laurowe, ziela angielskie, pieprz i pokrojoną włoszczyznę. Potarkować marchewkę i dorzucić do reszty. Kiedy mięso będzie już miękkie czyli w przypadku udka kurczaka po około 40 minutach wrzucamy kostki rosołowe. Wyjmujemy mięso i obieramy kości. Dodajemy ryż wysypany z torebki, przecier pomidorowy. W miseczce mieszamy śmietanę, mąkę i gorący wywar żeby śmietana się nie ścieła. Do garnka wlewamy powstałą masę i mięso. Gotujemy do momentu kiedy ryż będzie ugotowany, doprawiamy zupę odrobiną śmietany, łyżeczką cukru, pieprzem i octem balsamicznym.

Smacznego!