Składniki:
1/2 opakowania mieszanki sałat (roszponki, rukoli i cykorii)
mozzarella
1/2 pomidora
1/4 czerwonej papryki
1/2 szkl. pokrojonego wędzonego kurczaka
1/2 świeżego ogórka
kilka oliwek
sos grecki

Wszystkie składniki pokroić, mozzarellę porwać w kawałki, przed podaniem polać sosem i...smacznego.

Bardzo proste ale jakie dobre:)

Już nie raz wypróbowywałam różne przepisy na faworki i muszę powiedzieć, ze ten jest naprawdę dobry, nie dość że są bardzo chrupiące od razu po usmażeniu to nic się nie zmienia nawet na drugi albo trzeci dzień od zrobienia. Nadal są pyszne, więc do rzeczy:

 Składniki:
0,5 kg mąki
ok 1 szkl piwa
4 żółtka
1 łyżka masła 
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania


Jest to doskonałe ciasto na wyładowanie emocji:) wszystkie składniki zagnieść razem, w razie potrzeby dodawać piwo lub mąkę i mocno ubijać wałkiem przez kilka minut, zużyjcie na to całą swoją agresję a na pewno wyjdą pyszne;)

 Ciasto dzielić na mniejsze części i rozwałkowywać. Im cieńsze tym lepsze. Następnie kroimy w paski o szerokości ok 4 cm. Każdy pasek tniemy na ukos tak żeby powstały romby o długości ok 10 cm.



 W środku każdego robimy podłużną dziurkę o długości ok 3 cm.Jeden koniec przewijamy przez dziurkę i....voila!  Dla tych, którzy są bardziej wzrokowcami zamieszczam rysunek pomocniczy i najnowsze zdjęcie.

Faworki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor i wykładać na papierowy ręcznik. Posypujemy dużą ilością cukru pudru, najlepiej jeszcze ciepłe i SMACZNEGO!

Niby proste a jednak nie dla każdego, dlatego żeby wyjaśnić wątpliwości przedstawiam sprawdzony krótki przepis

Fasolkę wrzucamy do wrzącej osolonej i posłodzonej wody. Ja gotuję 1 kg fasolki w około 5 litrach wody, do której wrzucam 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę cukru. Jeżeli fasolka jest młoda to gotujemy około 7 minut, starszą do 15 minut.
Odlewamy fasolkę i podajemy.
Ewentualnie na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy bułkę tartą, którą posypujemy fasolkę szparagową.

Składniki spodu:
1,5 szkl mąki
0,5 szkl cukru
1/2 kostki margaryny
1 jajko
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki razem zagnieść i wyłożyć spód posmarowanej blaszki




Składniki masy:
5 żółtek
1 szkl cukru albo trochę mniej
3 łyżki oleju
3 łyżki śmietany 18%
1 budyń śmietankowy
2 niepełne szkl mleka
ok 1 kg przemielonego twarogu

Piana:
5 białek
1 szkl cukru
1 budyń śmietankowy

Dodatkowo wiórki kokosowe

Miksujemy do białości żółtka z cukrem, następnie dodajemy pozostałe składniki i wszystko razem mieszamy. Wylewamy na spód i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Używamy opcji z 2 grzałkami. Pieczemy około 1 godziny do złotego koloru, tak żeby twaróg się przypiekł ale jednocześnie nie przypalił.

 Na wierzch robimy pianę z białek ubitych z odrobiną soli do których dodajemy cukier i  budyń śmietankowy.  Wykładamy pianę na upieczone ciasto, posypujemy wiórkami kokosowymi, zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze ok 5 minut.

Gotowe!

Poniżej zamieszczam przepis na ciasto drożdżowe do jagodzianek co przyznaję się od razu nigdy nie było moją mocną stroną, ale jak się wczoraj przekonałam jest całkiem wykonalne:)

Składniki ciasta drożdżowego:

0,5 kg mąki pszennej
4 g drożdży ( około pół kostki)
0,5 szkl cukru
1 szkl ciekłego mleka
8 g rozpuszczonej margaryny albo masła
0,5 l jagód wymieszanych z 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym
4 żółtka
 Jeżeli ktoś chce może zrobić również kruszonkę chociaż ja zrobiłam opcję bez

Składniki kruszonki:
1/4 kostki margaryny
0,5 szkl cukru
0,5 szkl mąki

Robienie ciasta drożdżowego rozpoczynamy od przesiania mąki i zrobienia zaczynu (najlepiej w plastikowej misce) Zaczyn powstaje z drożdży roztartych z łyżeczką cukru, kilku łyżek ciepłego mleka i łyżki mleka. Zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok 20 minut. Jako że w lato czasami jest ciężko o szczególnie ciepłe miejsce włączam na chwilę piekarnik tak, żeby był lekko ciepły i do niego wkładam zaczyn, w ten sposób pięknie rośnie.
Po 20 minutach łączymy wszystkie składniki: mąkę, żółtka utarte z cukrem pudrem, roztopioną margaryną, pozostałym mlekiem i ewentualnie olejkiem śmietankowym lub waniliowym. Ciasto wyrobić mikserem specjalnymi łopatkami i pozostawić do wyrośnięcia ( ja ponownie wstawiam do piekarnika na ok godzinę). 

Przygotować jagody: umyć, wymieszać z cukrem.
Przygotować kruszonkę: zagnieść miękką margarynę z cukrem i mąką, zawinąć w folię i włożyć do lodówki

Wyrośnięte ciasto podzielić na mniejsze części, uformować krążki, napełniać maksymalną ilością jagód jaką potrafimy włożyć:)( mi się udaję wcisnąć dużą łyżkę jagód), ułożyć na blaszce, posmarować białkiem, które nam zostało wymieszanego z łyżką cukru pudru i posypać kruszonką.(najlepiej zetrzeć ją na tarce z dużymi oczkami). Zostawić jeszcze na chwilę do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 170 stopni ( z termoobiegiem) i pieczemy ok 25 minut.

Smacznego